Wieso Hahnen-Bräu?
Der Verein
In der Walpurgisnacht 2018 haben wir uns als Verein Hahnenbräu Pratteln gegründet. Wir, das sind ein paar Bierliebhaber welche sich der Bierkultur und dem Brauen widmen.
Der Vorstand
Unser Vorstand setzt sich aus 3 motivierten Männern zusammen welche sich in der Freizeit der Bierkultur verschrieben haben.
unsere "Brauerei"
Die Brauerei befindet sich an der Gartenstrasse 34 in Pratteln. In einem neu gebauten Gebäude können wir auf 2 Geschossen (EG und UG) unsere Biere brauen, vergären und lagern.
Im EG wird gebraut und gewaschen und im UG vergärt und gelagert.
Hast du Interesse uns zu besuchen dann melde dich beim Vorstand.
Hahnen-Bräu
Zuerst war der Name "Prattler-Bier". Dieser tönte uns einfach zu schlicht, weshalb wir auf die Suche nach einem Namen gingen. Als wir dann bei unserem ersten Brauversuch am Sonntag morgen feststellte, dass bei der einen Pfanne ein Hahn fehlte und wir deshalb so nicht brauen konnten, ging die Suche nach einem Hahn los, mit einer Express-Lieferung konnte uns Hoss aus der Patsche helfen. So blieb der Name Hahnenbräu hängen.
Regionalität
Uns liegt viel an der Regionalität unseres Bieres. So zählen wir zu den Gründungsmitgliedern der IG Juramalz und brauen Standardmässig mit Juramalz aus dem Baselbiet! Einmal im Jahr brauen wir zudem mit Hopfen aus dem eigenen Garten.